2月21日上午，由院长丁兆奎、党委书记赵求勇、副院长李明金和相关科室负责人组成的检查小组，对宋跳校区食堂食品安全状况进行检查。

检查小组听取了现场管理人员对原材料供应情况的详细介绍，询问了索证、索票及相关经营服务情况，查看了菜品从粗加工、清洗、切配及布点制作的主要过程，抽检了米、面、油等主要原料的生产厂家及出厂日期等环节。

检查中，赵求勇要求统筹做好疫情防控和食品安全工作，严格执行食品安全管理制度，消除食品安全隐患。

丁兆奎强调要规范原材料采购环节，严格落实进货查验制，废弃油品要及时清理，对检查中发现的不足之处要及时整改，不断提升饮食服务品质，保证师生吃上安全、健康、放心的营养餐。